Il legame con il territorio

La nostra cooperativa ha sede a Valtorta, un piccolo borgo dell’alta Valle Brembana, di circa 300 abitanti incastonato tra i monti, ai piedi del maestoso Pizzo Tre Signori (2500 mt). 

Il legame con il territorio è sempre stato fondamentale nella storia della nostra latteria. L’attività agricola ha consentito negli anni di presidiare il territorio e gli allevatori ne sono preziosi custodi.

Il Marchio “Prodotti della Valle Brembana”

I nostri formaggi rientrano nel “Marchio dei Prodotti della Valle Brembana”, istituito nel 1997 dalla Comunità Montana Valle Brembana, che a tutt’oggi si occupa della sua gestione e del finanziamento della attività ad esso legate. Il Marchio Prodotti della Valle Brembana è un marchio collettivo e geografico che ha come scopo la caratterizzazione, la valorizzazione e la promozione dei prodotti agroforestali, lito-minerari e dei settori artigianale, industriale, turistico e commerciale. Tutte le aziende che si fregiano dell’uso del marchio si contraddistinguono per lavorazioni di tipo artigianale di alto profilo qualitativo e per il forte legame con il territorio e le tradizioni locali.
L’uso del marchio è riservato esclusivamente alle produzioni realizzate all’interno del territorio della Comunità Montana Valle Brembana.